Escultor experto en el diseño y elaboración de mukimonos (técnica que consiste en tallar o modelar frutas y verduras) pero con materiales duraderos y artificiales. que permitan que la obra sea duradera en el tiempo colocadas en banquetes, servicios de catering, centros de mesas, para la decoración de estos servicios de alimentación durante la asistencia de los comensales.
